News dalle vigne: Settembre e la Vendemmia

E’ tempo di vendemmia! Si parte! E’ un momento sempre emozionante perché si raccolgono i frutti di un anno di lavoro… Un anno in cui si è dovuto preparare il terreno, prendersi cura delle piante, potare per togliere il superfluo, affidarsi anche a ciò che non dipende da noi e non possiamo controllare, saper attendere. […]

News dalle vigne: Luglio e l’invaiatura

A metà luglio l’invaiatura dà il via alla maturazione degli acini: essi si ingrossano per distensione cellulare, accumulano acqua, concentrano lo zucchero e le sostanze estrattive della polpa e progressivamente la buccia si colora.

News dalle vigne: Giugno e la fioritura del grappolo

Dalla metà di maggio a quella di giugno inizia la fioritura dei grappoli, che carica i raspi di infiorescenze. Certo, si tratta di fiorellini delicati e poco appariscenti, ma da qui avranno origine i nostri acini succosi. I fiori, infatti, piano piano si aprono e avviene la fecondazione che porterà alla formazione degli acini. 

Lake Como Wine Festival

Il 2-3-4 luglio l’Azienda Agricola Alziati Annibale ha preso parte alla prima edizione del Lake Como Wine Festival nella fantastica cornice del centro storico e del lungo lago di Como.  E’ stata una bellissima occasione di confronto con i colleghi produttori delle cantine e delle aziende agricole provenienti da tutta l’Italia e soprattutto con i […]